Anchor Brewing

Anchor Brewing je překrásný řemeslný pivovar ze San Francisca, který byl založený v roce 1849 německým sládkem Gottliebem Breklem, který emigroval do Ameriky se svojí rodinou. Koupil starý billiardový saloon, který přestavěl na pivovar. Po celou počáteční historii se pak v pivovaru střídali němečtí sládci. Jeho další vývoj ovšem byl jako na houpačce. Kvuli prohibici, válce a jiným událostem byl pivovar střídavě zavírán, kupován novými investory a znovu oživován. Do pionýrské craftové podoby se dostal v osmdesátých letech, kdy ho koupil Fritz Maytag a začal vařit Porter, Liberty Ale a Old Foghorn, což způsobilo v Kalifornii pivní revoluci. Během následujících 45 let Anchor inspiroval tisíce dalších sládků po celém světě a je jedním z nejtradičnějších pivovarů v Americe a průkopníkem craftbeerového hnutí.